All'interno del centro è possibile seguire lezioni di monta sarda. I cavalli, di razza autoctona o anglo-arabo-sarda, sono tutti bardati in modo tradizionale ed hanno una doma da lavoro che li rende mansueti e adatti anche ai meno esperti e ai bambini. Mario Cadau, abile istruttore e addestratore, ci condurrà alla scoperta dell'antico modo di cavalcare dei sardi.